La viticultura malagueña afronta el 25 aniversario de la Denominación de Origen Sierras de Málaga con un sector más diverso y una presencia renovada de los vinos blancos, tintos y rosados. La Diputación de Málaga participa en la conmemoración de una figura de calidad que comenzó su recorrido en 2001.
La efeméride repasará la evolución de los viñedos y las bodegas de la provincia, así como el papel de viticultores, investigadores y otros profesionales que contribuyeron a ampliar las posibilidades del vino malagueño.
Una nueva etapa para el vino malagueño
Antes de la creación de Sierras de Málaga, la imagen del vino de la provincia estaba vinculada principalmente a una tradición centenaria de elaboraciones dulces. La nueva denominación nació para amparar también vinos blancos, tintos y rosados, y completar el espacio histórico de la DO Málaga.
El proceso se apoyó en trabajos previos desarrollados en las fincas experimentales de Mollina, Torrox y Ronda. En estos espacios se analizaron nuevas variedades de uva y distintas formas de cultivo y elaboración, una labor que ayudó a impulsar a una generación de bodegas interesadas en explorar otros caminos.
“La creación de Sierras de Málaga abrió una nueva vía para la viticultura provincial y puso en valor la diversidad de sus territorios.”
Durante estos 25 años, la denominación ha acompañado la aparición de nuevos viñedos, variedades y proyectos. El cambio también ha modificado la forma de interpretar el territorio y de relacionar el vino con la actividad económica y la identidad gastronómica de Málaga.
Territorios y perfiles diferentes
La Serranía de Ronda, la zona norte, la Axarquía, los Montes de Málaga y el entorno de Manilva reúnen condiciones distintas de suelo, altitud, orientación y clima. Esa variedad se refleja en los vinos amparados por Sierras de Málaga y explica buena parte de la diversidad alcanzada por la viticultura provincial.
La Diputación se ha sumado a la conmemoración por su vinculación con la promoción de los productos agroalimentarios malagueños. El aniversario servirá también para recuperar historias de viticultores y bodegas, variedades, territorios y algunos de los hitos que han marcado la evolución del sector.
Actividades para repasar 25 años
La campaña conmemorativa se desarrollará durante los próximos meses bajo el lema ‘Con nosotros VINO una revolución’. La iniciativa pondrá el foco en cuatro conceptos asociados a la transformación del sector: libertad, creatividad, diversidad y carácter.
Entre las actividades previstas figura una edición especial de Sábados de Vino en el Museo del Vino Málaga. Las distintas sesiones plantearán un recorrido por la evolución de la denominación a través de sus vinos, con un calendario cuya información se facilitará mediante los canales del museo.
La programación incluirá además el reconocimiento al trabajo colectivo de quienes han contribuido a consolidar una viticultura capaz de expresar los contrastes de la provincia. La celebración mira así tanto a la trayectoria iniciada en 2001 como a los próximos retos de las bodegas y los viñedos malagueños.
